L'etimologia della parola EXPLOIT sta ad indicare il raggiungimento di un obbiettivo ambito, il concretizzarsi di un pensiero utopico. Voglia di novità ed originalità, questi sono i presupposti dai quali si è partiti per la realizzazione dell'EXPLOIT.

Dal dicembre del 2002 nel centro storico della Città di Barletta c'è un locale esplosivo che ha portato al pubblico quello che fino ad allora era mancato. Un inebriante insieme di legno e colori chiari riscalda l'atmosfera, creando un clichè frizzante e di classe al tempo stesso.

Nella realizzazione dell'EXPLOIT si è cercato di creare un ambiente sobrio ed accogliente nel quale ognuno può sentirsi a proprio agio, passando dalla qualità di piatti creati con estro e sapienza del personale di cucina, dalle molteplici varianti di pizze cotte nel forno a legna e preparate con ingredienti selezionati, all'originalità del "beverage", servito nell'ampio piano dell'American Bar.

Si è scelto di creare un angolo nel quale il cliente può scegliere di degustare varietà di vini, ottimi aperitivi, prosecchi o champagne accompagnati da stuzzicheria varia in un ambiente più discreto e privato. Inoltre la nostra scelta si è orientata alla voglia di divertimento e svago proponendo musica di tendenza e spettacoli con simpatici cabarettisti e musica dal vivo, che allietano le serate durante i giorni settimanali.

Con l'augurio che tutto ciò sia di vostro gradimento, ringraziamo i tantissimi clienti che da oltre 10 anni scelgono di trascorrere una serata all'EXPLOIT.